豊橋 カレーうどん

豊橋市の推奨する「カレーうどん」(^^)

こんなキャラクターがいたとは!

在住18年ですが、全然知りませんでした。(^^;

取り扱い店舗が全52店あるそうですが、店ごとに具が違います。

「豊橋かれーうどん」を名乗るには、

●自家製麺を使用する。

●器の底から、ごはん、とろろ、カレーうどんの順に入れる。

●豊橋産ウズラの卵を使用する。

●福神漬けまたはツボ付け、紅しょうがを添える。

●愛情を持っている(^^;

が必須要項。

↓今日行ったのは「勢川つつじが丘店」(^^)

いか・えび・たこ・ホタテ・かに爪が入った海鮮かれーうどん。

ウズラの卵の天婦羅が2個入ってました。

マニュアルにしたがって、うどんを平らげる。その間、下の方をさぐってはいけない、まぜてはいけない!

↓うどんが無くなるとこんな感じ。そこに福神漬けと梅干を投入。

底をさぐるとトロロごはんが出現!福神漬けを混ぜていただきましょう!(*^^*)

正直、美味しかったです。福神漬けとカレーとトロロご飯を混ぜると、こんな味になるとは!(^^;(想像だけだと・・引きますが)

「豊橋 カレーうどん」は地域団体商標に登録されたそうです。

豊橋にお越しの節は、ぜひ~(*^^*)

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